Cara Membuat Roti Bantal – Mengapa kue ini disebut kue bantal ? Karena bentuknya mirip dengan bantal. Akan tetapi ada juga yang menyebut kue ini dengan sebutan kue bolang-baling.

Kue bantal banyak dikenal dan populer, Kue bantal sudah sangat memasyarakat dan sudah banyak di pasarkan di tempat yang ramai atau di pasar tradisional.

Kebanyakan Kue Bantal dalam kemasan yang sederhana, tapi ada juga yang mengemasnya menggunakan Mesin Pengemas.

Rasa kue bantal cenderung manis, lembut serta empuk karena kue ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu dan campuran gula pasir serta yang lainnya.

Membuat kue bantal cukup mudah sehingga jika anda tertarik anda bisa membuatnya di rumah anda sendiri.

Ada juga orang yang membuat Es Krim dengan bahan campuran atau bahkan bahan baku Kue Bantal dengan Mesin Es Krim.

Dikarenakan mesin tersebut memang menjadi perangkat yang sangat dianjurkan pada saat mebuat Es Krim Roti Bantal, agar lebih mudah dan praktis juga.

Kue bantal bisa anda sajikan sebagai makanan cemilan di pagi hari dengan segelas teh manis sebelum anda beraktifitas.

Cara Membuat Roti Bantal

Bahan Dalam Cara Membuat Roti Bantal :

  • Tepung Terigu Protein Tinggi 1 Kg.
  • Telur Ayam 2 Butir.
  • Susu Bubuk Full Cream 20 Gram.
  • Ragi Instant 15-20 Gram.
  • Air Es 500 ml.
  • Gula Pasir 100 Gram.
  • Garam 15 Gram.
  • Mentega Putih 60 Gram.

Cara membuat Roti Bantal Empuk :

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instant dalam satu wadah adonan, aduk sampai rata.
  2. Tambahkan telur ayam, lalu siram dengan air es sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai tercampur merata dan menggumpal.
  3. Kemudian tambahkan mentega putih dan garam, lanjutkan menguleni sampai adonan kalis dan elastis. Kemudian bentuk bulat dan diamkan selama 30 menit.
  4. Lalu pukul-pukul adonan supaya mengempis lalu bagi adonan menjadi 550 gram tiap masing-masingnya.
  5. Setelah dibagi, bentuk bulat adonan, lalu gilas dan gulung padat memanjang. Simpan di dalam loyang loaf yang telah diolesi mentega putih atau minyak.
  6. Biarkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
  7. Kemudian poles bagian atas adonan dengan menggunakan campuran susu dan telur yaitu 1 butir telur ayam, 2 sendok makan susu segar dan 1/2 sendok teh garam, kocok lepas.
  8. Setelah semua bahan tercampur dalam adonan, panggang adonan dengan menggunakan oven kurang lebih 20 menit sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
  9. Keluarkan adonan dari oven setelah matang lalu beri topping atau oles pada bagian atas adonan dengan menggunakan mentega.
  10. Roti bantal empuk siap menjadi sajian sarapan keluarga anda.
10 Cara Membuat Roti Bantal Yang Super Spesial